1/7発売|宝島社「大人のおしゃれ手帖2月号」

1/7発売|宝島社「大人のおしゃれ手帖2月号」

『本上まなみの京都で大人になってます。~Next Stage~ 第43回』

 –京の冬のとっておき。千枚漬けをいただきます– (文:本上まなみ)

 

村上重本店を訪ねました。京の冬の漬物といえば真っ先にその名が上がる「千枚漬け」。しゃきしゃきとろりの食感が素敵、なんとも上品な、冬にしか食べられないごちそうです。

職人の岡本好弘さんはこちらの名物である千枚漬けの、味の要となる方です。半纏前掛けをきりりと絞めた立ち姿が美しい。曰く、村上重の千枚漬けは11月から2月まで、聖護院かぶらの・・・

 

 

続きは、2019/1/7発売の、
「大人のおしゃれ手帖2月号」(宝島社)で。
http://tkj.jp/osharetecho/

12/7発売|宝島社「大人のおしゃれ手帖1月号」

12/7発売|宝島社「大人のおしゃれ手帖1月号」

『本上まなみの京都で大人になってます。~Next Stage~ 第42回』 

-知るほどにおもしろく 心やすらぐ植物園-(文:本上まなみ)

 

開園95年目を迎える京都府立植物園にやってきました。私の学生時代からのお気に入りの場所です。取材した時期は秋の初めでしたが、それからつやつやどんぐりと落葉の時期を経て木々の枝ぶりがすっかり見える、冬枯れの季節に入りました。正門付近で迎えてくれる・・・。

 

 

続きは、2018/12/7(金)発売の、
「大人のおしゃれ手帖1月号」(宝島社)で。
http://tkj.jp/osharetecho/
(うさぎ島管理人より)